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 大蒜加工廢水中含有大量的有機物（糖、蛋白質(zhì)、果膠等）懸浮物、氨氮等物質(zhì)，若處理不當(dāng)，將對環(huán)境造成重大污染。我公司根據(jù)客戶提供水樣進(jìn)行小樣實驗發(fā)現(xiàn)：該類廢水中含有一種大蒜素，它抑制微生物細(xì)胞生長并且不溶于水。公司技術(shù)人員根據(jù)該大蒜素特點研發(fā)出一種一體化大蒜素去除裝置，該裝置完全能去除廢水中的大蒜素，促進(jìn)微生物細(xì)胞的生長，對后續(xù)的生化處理提供了有利的條件。

在處理大蒜廢水時，我公司首先利用公司研發(fā)的一體化大蒜素去除裝置與其他污水處理工藝相結(jié)合進(jìn)行實驗，對處理后的大蒜廢水進(jìn)行檢測，處理后的廢水CODcr≤50mg/L、BOD5≤10mg/L、SS≤10mg/L、PH：6~9，處理效果十分理想。該工藝已在大蒜加工廢水處理中得到廣泛的使用，在簽訂的30家客戶中已有20家客戶的污水處理站投入使用，并且出水均合格，其他10家客戶正在土建施工階段。